厨艺的常识理论、方法与实践 Ruhlman's twenty: the ideas and techniques that will make you a berrer cook

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: (美) 鲁尔曼 (Ruhlman, Michael) (著)
Weitere Verfasser: (美) 鲁尔曼 唐娜 (摄影), 潘昱均 (译)
Format: Buch
Sprache:Chinese
Veröffentlicht: 江西人民出版社