厨艺的常识理论、方法与实践

厨艺的常识理论、方法与实践 Ruhlman's twenty: the ideas and techniques that will make you a berrer cook

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: (美) 鲁尔曼 (Ruhlman, Michael) (著)
Awduron Eraill: (美) 鲁尔曼 唐娜 (摄影), 潘昱均 (译)
Fformat: Llyfr
Iaith:Chinese
Cyhoeddwyd: 江西人民出版社

Eitemau Tebyg