厨艺的常识理论、方法与实践

厨艺的常识理论、方法与实践 Ruhlman's twenty: the ideas and techniques that will make you a berrer cook

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman:	(美) 鲁尔曼 (Ruhlman, Michael) (著)
Övriga upphovsmän:	(美) 鲁尔曼唐娜 (摄影), 潘昱均 (译)
Materialtyp:	Bok
Språk:	Chinese
Publicerad:	江西人民出版社

Beståndsuppgifter