厨艺的常识理论、方法与实践

厨艺的常识理论、方法与实践 Ruhlman's twenty: the ideas and techniques that will make you a berrer cook

Shranjeno v:

Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor:	(美) 鲁尔曼 (Ruhlman, Michael) (著)
Drugi avtorji:	(美) 鲁尔曼唐娜 (摄影), 潘昱均 (译)
Format:	Knjiga
Jezik:	Chinese
Izdano:	江西人民出版社

Zaloga