厨艺的常识理论、方法与实践

厨艺的常识理论、方法与实践 Ruhlman's twenty: the ideas and techniques that will make you a berrer cook

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: (美) 鲁尔曼 (Ruhlman, Michael) (著)
Beste egile batzuk: (美) 鲁尔曼 唐娜 (摄影), 潘昱均 (译)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:Chinese
Argitaratua: 江西人民出版社

Antzeko izenburuak