厨艺的常识理论、方法与实践

厨艺的常识理论、方法与实践 Ruhlman's twenty: the ideas and techniques that will make you a berrer cook

Αποθηκεύτηκε σε:
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: (美) 鲁尔曼 (Ruhlman, Michael) (著)
Άλλοι συγγραφείς: (美) 鲁尔曼 唐娜 (摄影), 潘昱均 (译)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Chinese
Έκδοση: 江西人民出版社

Παρόμοια τεκμήρια