厨艺的常识理论、方法与实践

厨艺的常识理论、方法与实践 Ruhlman's twenty: the ideas and techniques that will make you a berrer cook

Saved in:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	(美) 鲁尔曼 (Ruhlman, Michael) (著)
Andre forfattere:	(美) 鲁尔曼唐娜 (摄影), 潘昱均 (译)
Format:	Bog
Sprog:	Chinese
Udgivet:	江西人民出版社

Beholdninger