厨艺的常识理论、方法与实践

厨艺的常识理论、方法与实践 Ruhlman's twenty: the ideas and techniques that will make you a berrer cook

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	(美) 鲁尔曼 (Ruhlman, Michael) (著)
Altres autors:	(美) 鲁尔曼唐娜 (摄影), 潘昱均 (译)
Format:	Llibre
Idioma:	Chinese
Publicat:	江西人民出版社

Fons