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厨艺的常识
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厨艺的常识 Ruhlman's twenty
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书目详细资料
主要作者:
(美) 鲁尔曼 (Ruhlman, Michael)
(著)
其他作者:
潘昱均
(译)
格式:
图书
语言:
Chinese
出版:
江西人民出版社
持有资料
杭研究院总馆
持有资料详情 杭研究院总馆
索引号
条码号
状态
在架导航
TS972.11/1
00004249
可用
2楼1区07架5层
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