武爱群 & 谢建华. (2019). 食品化学. 化学工业出版社.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)武爱群 e 谢建华. 食品化学. 化学工业出版社, 2019.
Citação MLA (8ª ed.)武爱群 e 谢建华. 食品化学. 化学工业出版社, 2019.
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Citação APA (7ª ed.)