夏文水. (2007). 食品工艺学. 中国轻工业出版社.
Chicago-referens (17:e uppl.)夏文水. 食品工艺学. 中国轻工业出版社, 2007.
MLA-referens (8:e uppl.)夏文水. 食品工艺学. 中国轻工业出版社, 2007.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.
APA-referens (7:e uppl.)