夏文水. (2007). 食品工艺学. 中国轻工业出版社.
Style de citation Chicago (17e éd.)夏文水. 食品工艺学. 中国轻工业出版社, 2007.
Style de citation MLA (8e éd.)夏文水. 食品工艺学. 中国轻工业出版社, 2007.
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