夏文水. (2007). 食品工艺学. 中国轻工业出版社.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)夏文水. 食品工艺学. 中国轻工业出版社, 2007.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)夏文水. 食品工艺学. 中国轻工业出版社, 2007.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.
Παραπομπή σε μορφή APA (7η εκδ.)