夏文水. (2007). 食品工艺学. 中国轻工业出版社.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)夏文水. 食品工艺学. 中国轻工业出版社, 2007.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)夏文水. 食品工艺学. 中国轻工业出版社, 2007.
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APA-Zitierstil (7. Ausg.)