夏文水. (2007). 食品工艺学. 中国轻工业出版社.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)夏文水. 食品工艺学. 中国轻工业出版社, 2007.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الطبعة الثامنة)夏文水. 食品工艺学. 中国轻工业出版社, 2007.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.
توثيق جمعية علم النفس الأمريكية APA (الطبعة السابعة)